がんばれ、ロティサリーチキン

先日コストコで購入した

「ロティサリーチキン」

（心なしか作業している方が田中康夫さんに見えます・・ｗ）

もうかれこれ3日ほど夕食に出していて

娘も私も飽きがきておりました。

ということで今日は

ロティサリーチキン・アレンジ！！

じゃがいもと玉ねぎを炒めて

アンチョビで味付けしたところに

牛乳を投入して作ったソースと

とろけるチーズを

チキンにのせて焼きました！

美味、美味♪

実はがん再発や転移しないために

さまざまな本を読みあさった上で

できる範囲で

（↑これが私のゆるいフレキシブルなとこｗ）

食事療法をやってきているのですが

どうやらいろんな文献によると

四足の動物のお肉は

がんにはよろしくないらしい。

ということで

私はこの一年、

ほとんど動物性タンパク質は

鶏肉か魚介類のみ。

（間違えて口にすることもありますよ^^;）

そんな私に気遣ってくれているのか、

はたまた思春期で

ダイエットを意識しているのか、

それとも私のように

がんになりたくないのかｗ、

ステーキ大好きだった娘も

最近は「チキンならいくらでも！」

と言って鶏肉を好んで

食べてくれています。

・・やっぱ気遣ってくれてるんだろうな・・

愛ですね

で、まだロティサリーチキンはあるのですよ！

２人じゃなかなか減らないですよね、そりゃ

明日はカレーに入れちゃおうかな。

鍋っぽいのもいいなぁ。